Giros!

Najbolji domaći giros! Možda čak ukusniji nego po nekim restoranima u Beogradu :) 

Potrebno vam je:
za giros:

• 250g svinjskog mesa
• 1 paradajz
• 1 glavica crnog luka
• vegeta, mirođija, biber

za tzatziki:

• jedna kisela pavlaka
• malo jogurta
• čen belog luka
• pola manjeg krastavca
• so

Pomfrit i tortilje nisu obavezni. Ja sam kupila smrznuti pomfrit, a tortilje nisam (skupe su a ne umem sama da ih napravim :D)

Priprema:

Tzatziki:

Iseckajte beli luk što je sitnije moguce, narendajte krastavac, u sve to dodajte pavlaku i malo jogurta, dobro promešajte i posolite (~pola kasicice, probajte da li je dovoljno slano). Ostavite u frižideru da odstoji (što duže stoji to će biti jači ukus).

pre pečenja

Giros:

1. Iseckajte meso na kockice/tračice, ja ga iseckam da izgleda kao pravi giros :) Isecite luk na kolutove i paradajz na kockice.

2. Sve stavite u pleh sa uljem i pomešajte, dodajte vegetu, biber i mirođiju. (ja stavim i majčinu dušicu, ali ako nemate, nema veze. 

3. Stavite u toplu rernu, pecite na 250 stepeni, jedno pola sata. Videćete kad bude gotovo meso.

Prijatno! :)